Fiskegryte med laks og grønnsaker

Denne oppskriften på fiskegryte er smakfull og lett å lage. Den vil falle i smak hos både store og små, og trenger bare brød som tilbehør.


40 min

Kilde: Godfisk.no


Ingredienser for 4 porsjoner:

500 g laksefilet
0 stk sjalottløk
0 fedd hvitløk
0 stk gulrot
4 stk vårløk
0 stk brokkoli
0 ss margarin, flytende
0 dl matfløte
0 ts maisstivelse
8 g persille
4 stk poteter
0 l Fiskekraft / -buljong


Fremgangsmåte


  • Skjær laksen i ca. 3 cm store biter.
  • Vask, rens og finhakk sjalottløk og hvitløk.
  • Vask, rens og skjær potet, gulrot og vårløk i biter, ca. 1 cm store.
  • Vask, rens og del brokkoli i små buketter.
  • Surr løk og hvitløk i flytende margarin i en gryte til løken er myk.
  • Tilsett potet, gulrot, vårløk og brokkoli.
  • Tilsett vann (ca 1 liter for 4 personer) og fiskebuljong.
  • Kok til grønnsakene er så vidt møre.
  • Tilsett matfløte og maisennajevner, og kok opp.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Ha laksebitene i gryten og la dem trekke til de er kokt, ca. 5 minutter.
  • Finhakk persille og dryss over før servering.

Server gryten med brød ved siden av.

Fotograf: Studio Dreyer-Hensley

17.1
per porsjon

Antall porsjoner:

4 porsjoner. Vi foreslår disse produktene:

2 stk Ferskpakket Laksefilet Med Skinn 500 g kr 122,90 (Utsolgt)

1 stk Sjalottløk 250 g kr 14,90

1 stk Hvitløk 2 stk, 100 g kr 14,87

1 stk Gulrot økologisk 750g kr 28,70

1 stk Vårløk, bunt kr 20,70

1 stk Brokkoli, stk kr 16,90

1 stk Tine Matfløte 20% 3 dl kr 20,90

1 stk Maizena Maisstivelse 400 g kr 20,90 (Basisvare)

1 stk Potet økologisk 0,9 kg kr 33,90

1 stk Maggi Klar Fiskebuljong 5 l kr 29,90 (Basisvare)

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.