Mammas lasagne

Du lager sikkert minst like god lasagne som mamma. Kanskje er du mamma selv også, så da blir nok middagen helt perfekt. Lasagne funker fint til hverdags og fint når du skal ha besøk og ikke har tid til å henge over grytene alt for lenge. Lasagne pleier være en favoritt hos barna også. 


60 min

Kilde: Handleriet.no


Ingredienser for 4 porsjoner:

400 g kjøttdeig
0 stk gul løk
0 fedd hvitløk
0 boks hakkede tomater
0 ss oregano
0 ss smør
4 ss hvetemel
4 dl melk
300 g revet ost
12 stk pastaplater
0 ts pepper
0 ts salt
0 ts muskatnøtt (malt)


Fremgangsmåte


Kjøttsaus

  • Hakk opp løk og stek i stekepanne sammen med hvitløk.
  • Tilsett kjøttdeig, krydder og tomater og la dette putre til væskemengden i kjøttsausen har redusert seg.
  • Sett til side mens du lager resten av retten.

Hvit ostesaus

  • Smelt smør i en gryte og ha hvetemel i. Rør hardt i noen minutter så det danner seg en "deig", uten at det svir seg. Ha i melk litt etter litt og rør til det ikke er noen klumper i sausen. 
  • Ha i muskatt, salt, pepper og 2/3 av den revne osten. Rør jevnlig i sausen i ti minutter til den er god og tykk.
Sett sammen retten
  • Smør en ildfast form og bygg noen lag med kjøttsaus, pastaplater og ostesaus, i .denne rekkefølgen. Det øverste laget bør være ostesaus. Topp med resten av den revne osten.
  • Stekes på 200 grader i 30-45 min.
  • Server gjerne med salat og brød ved siden av.

Tips: sett oven på grill de siste 10-15 minuttene så får retten deilig krisp overflate.

43.52
per porsjon

Antall porsjoner:

4 porsjoner. Vi foreslår disse produktene:

2 stk Gilde Økologisk Kjøttdeig 400 g kr 59,40

2 stk Løk Gul Økologisk, stk kr 7,90

1 stk Hvitløk 2 stk, 100 g kr 14,87

2 stk GoGreen Hakkede Tomater Økologisk 300 g kr 15,90

1 stk Møllerens Hvetemel 2 kg kr 22,90 (Basisvare)

1 stk Røros økologisk helmelk 1 l kr 24,80

2 stk Tine Revet Ost Original 300 g kr 44,60

1 stk Santa Maria Tellicherry Pepper 70 g kr 53,20 (Basisvare)

1 stk Santa Maria Rock Salt kvern 140 g kr 49,90

1 stk Santa Maria Muskatnøtt, Malt 39 g kr 24,90

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.