Hjemmelaget pizza med skinke og sopp

Her er en enkel grunnoppskrift på en supergod hjemmelaget pizzadeig og pizzasaus. Toppingen velger du selvsagt selv.


90 min

Kilde: Handleriet.no


Ingredienser for 4 porsjoner:

500 g hvetemel
0 ss salt
0 ss olivenolje
8 stk tomater
0 stk løk
0 fedd hvitløk
0 ts pepper
0 ss oregano
400 g revet ost
4 stk aromasopp
0 stk pakke tørrgjær
0 ss sukker


Fremgangsmåte


Pizzadeig

  • Bland ingrediensene til pizzabunnen godt (mel, vann, gjær, salt og olivenolje). Beregn 3 dl vann til deigen for 4 personer.
  • Hev til dobbel størrelse og kjevle ut på et stekebrett, ca 1 time.
  • La bunnen heve i 20 minutter til.

Lag pizzasausen mens bunnen hever

  • Bland tomater, løk, hvitløk i en blender til ønsket konsistens. 
  • Smakssett med sukker, salt og pepper.

Smør ut tomatsaus på pizzabunnen når den er ferdig hevet. Ha på ost og ønsket topping sammen med oregano.

Stek på 200 °c midt i ovnen i 12-20 minutter.

Server gjerne med rømmesaus.

37.28
per porsjon

Antall porsjoner:

4 porsjoner. Vi foreslår disse produktene:

1 stk Møllerens Hvetemel 2 kg kr 22,90

1 stk Santa Maria Rock Salt kvern 140 g kr 49,90 (Basisvare)

1 stk Ybarra Mild Olivenolje 1 l kr 91,90

1 stk Løk Gul, stk kr 4,90

1 stk Hvitløk 2 stk, 100 g kr 14,87

1 stk Santa Maria Svartpepper Grovmalt 59 g kr 19,90 (Basisvare)

1 stk Santa Maria Oregano 10 g kr 19,90 (Basisvare)

2 stk Tine Revet Ost Original 300 g kr 44,60

1 stk Aromasopp 250 g kr 21,90

1 stk Sukker 1 kg kr 19,90 (Basisvare)

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.