Handleriet.no legger ned driften og det vil derfor ikke lenger være mulig å bestille varer i nettbutikken. Bestillinger med levering i uke 35 vil ikke bli levert og heller ikke fakturert. Har du spørsmål, send mail til hei@handleriet.no

Linsesalat med avokado

Meksikanske smaker preger denne salaten med linser, advokado og hjertesalat. Server gjerne salaten sammen med nachochips.


20 min

Kilde: Frukt.no


Ingredienser for 4 porsjoner:

0 dllinser
0 tssalt
0 stkhjertesalat
100 grød cherrytomat
0 stkavokado
0 stkrødløk
0 dloliven uten stein
0 stkchili uten frø
0 pakkeruccula
0 dllettrømme
0 stkrevet limeskall
4 dråpertabasko
0 posenachochips


Fremgangsmåte


  • Kok linsene i vann og salt under lokk i ca. 20 minutter.
  • Avkjøl vannet og sil det så fra.
  • Legg linsene på et fat. Du kan også kjøpe ferdige kokte linser (boks eller små kartonger) som du bare skyller i kaldt vann og lar renne godt av.
  • Skjær salat i biter og del tomater i to.
  • Del og ta ut kjøttet av avokadoene. Skjær kjøttet i skiver.
  • Skjær rødløk i strimler/tynne ringer.
  • Bland alt med linsene og strø over oliven.
  • Finhakk chilien og strø halvparten over salaten sammen med ruccula.

Til dressingen:

  • Bland rømme med limeskall og -saft, resten av den hakkede chilien.
  • Smak til med salt.

La dressingen stå kaldt i minst 10 minutter. Fordel dressingen over salaten eller server den ved siden av. Salaten serveres med nachochips.

37.66
per porsjon

Antall porsjoner:

4 porsjoner. Vi foreslår disse produktene:

2 stk GoGreen Røde Linser 380 g kr 18,90

1 stk Maldon Salt 250 g kr 42,90 (Basisvare)

2 stk Hjertesalat 2pk kr 22,90

2 stk Avokado økologisk 2pk kr 42,60

2 stk Rødløk, stk kr 6,90

2 stk Chili rød, stk kr 8,77

1 stk Ruccolasalat 200 g kr 39,70

1 stk Tine Lettrømme 18 % 300 g kr 16,90

2 stk Lime, stk kr 5,90

1 stk Tabasco Pepper Sauce 57 ml kr 45,50

1 stk Old El Paso Tortilla Chips Sea Salt 185 g kr 23,80 (Utsolgt)

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.