Handleriet.no legger ned driften og det vil derfor ikke lenger være mulig å bestille varer i nettbutikken. Bestillinger med levering i uke 35 vil ikke bli levert og heller ikke fakturert. Har du spørsmål, send mail til hei@handleriet.no

Rødbeteburger

Rødbeteburger er en morsom vri på klassisk hamburger. Fargen på rødbete gir denne burgeren en morsom stil og gjør seg godt til festlige lag foran grillen om sommeren, så vel som rundt middagsbordet om vinteren.


40 min

Handleriet.no


Ingredienser for 5 porsjoner:

225 grevet rødbeter
150 grevet gulrot
120 ghvetemel
0 stkegg
0 stlfinhakket rødløk
0 feddhakket hvitløk
0 håndfullhakket dill
0 håndfullfinhakket bladpersille
0 stilkertimian
0 klypesalt
0 klypepepper
0 ssolje
0 stkrevet agurk (til tzatziki)
0 dlyoghurt naturell (til tzatziki)


Fremgangsmåte


Tzatziki

  • Riv agurken grovt og bland den med salt i en sil.
  • La agurken stå i ca. 10 minutter.
  • Klem ut så mye væske som mulig.
  • Bland yoghurt med et presset fedd hvitløk og pepper, og bland i agurken.

 

Rødbeteburger

  • Bland sammen rødbeter, gulrot, urter, hvetemel, egg, løk og hvitløk i en bolle. Tilsett 1 ts havsalt og kvern pepper, sett til side i 15 min. 
  • Forvarm ovnen/grillen til 180 grader.
  • Form 10 burgere. Stek de brune, det tar ca. 2-3 min på hver side. Legg de på grillen eller i en ildfast form og stek i 20 minutter. Snu halvveis i steketiden
  • Rist brødet på grillen. Ta tzatziki og spinatbladet på brødet i bunn. Putt burgeren oppå og pynt med tomater, reddiker og noen spirer. Legg burgerbrødet på toppen. Bon appetit!

15.63
per porsjon

Antall porsjoner:

5 porsjoner. Vi foreslår disse produktene:

1 stk Rødbeter økologisk 500 g kr 25,80

1 stk Gulrot 1kg kr 28,90

1 stk Møllerens Hvetemel 2 kg kr 25,90 (Basisvare)

2 stk Rødløk økologisk, stk kr 12,90

1 stk Hvitløk 2 stk, 100 g kr 14,87

1 stk Dill potte kr 29,90 (Utsolgt)

1 stk Kruspersille, potte 18 cm kr 29,90

1 stk Timian potte 18 cm kr 29,90

1 stk Jozo Husholdningssalt med jod 1 kg kr 9,90 (Basisvare)

1 stk Santa Maria Svartpepper Grovmalt 59 g kr 19,90 (Basisvare) (Utsolgt)

1 stk Ybarra Mild Olivenolje 1 l kr 91,90 (Basisvare)

2 stk Agurk, stk kr 19,40

1 stk Tine Yoghurt Naturell 500 g kr 17,90

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.