Klassisk majones

Visste du at majones er nokså enkelt og rask å lage? Også smaker det enda bedre enn kjøpt på tube. Prøv neste gang du skal ha loff med reker, eller som dressing til en hamburgermiddag.

Oppskriften lager ca 4 dl.


15 min

Handleriet.no


Ingredienser for 1 porsjon:

3 dl extra virgin olivenolje
3 stk eggeplommer
2 ts dijonsennep
2 ts sitron, saften fra
0 ts salt


Fremgangsmåte


  • Ha eggeplommer, sennep, sitron juice, og salt i en kjøkkenmaskin og miks til blandingen får en skummet konsistens.
  • Hell olje ned i «trakten» til kjøkkenmaskinen litt etter litt mens den mikser til blandingen blir tykk og blank. 
  • Hell over i en skål. Majonesen holder seg frisk i kjøleskapet opp til 3 dager. 

42.32
per porsjon

Antall porsjoner:

1 porsjon. Vi foreslår disse produktene:

1 stk Ybarra Mild Olivenolje 1 l kr 91,90

1 stk Dijon Sennep 380 g kr 21,90

1 stk Sitron økologisk, stk kr 12,10

1 stk Maldon Salt 250 g kr 42,90

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.