Gresk salat og tzatziki

Gresk salat vekker ferieminner, men du kan enkelt lage det hjemme også - og gjerne med en tzatziki til. Perfekt som smårett og som tilbehør.


30 min

Kilde: Frukt.no


Ingredienser for 4 porsjoner:

0 stk agurk (2/3 til tzatziki, 1/3 til salat)
0 ts salt
0 dl youghurt
0 fedd hvitløk
0 ts pepper
0 stk sorte oliven
4 stk tomater
0 stk salat
0 stk løk
100 g fetaost
0 ss olivenolje
0 ss sitronsaft


Fremgangsmåte


Tzatziki

  • Riv agurken grovt og bland den med salt i en sil.
  • La agurken stå i ca. 10 minutter.
  • Klem ut så mye væske som mulig.
  • Bland yoghurt med presset hvitløk og pepper, og bland i agurken.

Ha tzatzikien i en bolle og legg en oliven på toppen.

Salat

  • Skjær tomater i båter og agurk i litt grove biter.
  • Skrell og skjær løken i skiver.
    Bland tomat, agurk, salat og løk med oliven og fetaost i terninger.
  • Hell på olivenolje og sitronsaft.

Sett salat og tzatziki kjølig fram til servering.

32.29
per porsjon

Antall porsjoner:

4 porsjoner. Vi foreslår disse produktene:

2 stk Agurk, stk kr 17,90

1 stk Santa Maria Rock Salt kvern 140 g kr 49,90 (Basisvare)

1 stk Tine Yoghurt Naturell 500 g kr 17,90

1 stk Hvitløk 2 stk, 100 g kr 14,87

1 stk Santa Maria Tellicherry Pepper 70 g kr 53,20 (Basisvare)

2 stk Ybarra Sorte Oliven uten sten 230 g kr 24,90 (Utsolgt)

5 stk Tomat Økologisk, stk kr 7,70

2 stk Romanosalat, stk kr 28,90

2 stk Rødløk økologisk, stk kr 12,90

1 stk Greco Ekte Feta 150 g kr 32,90

1 stk Sitron økologisk, stk kr 12,10

Legg til dine egne ekstra ingredienser


Totalt varer.